Crowdfundinsiderによると、スコッチウイスキーメーカーのボウモアは、アバランチブロックチェーン上でトークン化された限定版ウイスキーを発行すると発表した。プロジェクト初の「コレクターズ・エディション」は5,500ドルで販売され、ウイスキーの各ボトルには非代替性トークン（NFT）が紐付けられる。サントリーグローバルスピリッツグループ傘下のボウモアは、スコットランド最古のウイスキー蒸留所の一つである。このデジタルイニシアチブは、同ブランドにとって実物資産トークン化（RWA）分野への初の進出となり、コレクターに製品との新たなインタラクション方法を提供することを目指している。